Trendsättare
Restaurangerna som använder Klimato leder förändringen och sätter trenden för en mer hållbar restaurangbransch och matkonsumtion. De är helt enkelt trendsättare. Här vill vi lyfta fram de fantastiska kockar och restauranger vi jobbar med för att inspirera andra att följa i deras fotspår.
.png)
.png)
"Tillsammans med Klimato har vårt arbete med hållbarhet verkligen tagit fart! Med hjälp av deras beräkningsverktyg har både vi och våra kunder ökat vår klimatmedvetenhet. Det är faktiskt riktigt kul!"
Jonathan Petersen
Fd. Kock och grundare, Créme Filmhuset
Jonathan Petersen
Fd. Kock och grundare av Créme Filmhuset
"Samarbetet med Klimato har gjort mig mer medveten om vilka typer av ingredienser som har ett högt klimatavtryck. Det har gjort det möjligt för mig att laga hållbar mat utan att kompromissa på varken smak eller upplevelse"
Oscar Jonasson
Köksmästare, Restaurang Björken
Oscar Jonasson
Köksmästare på Restaurang Björken Cytiva
"Klimato är lätta att samarbeta med! De har ett fantastiskt verktyg som gör att vår kökschef självständigt kan göra klimatberäkningar och våra gäster uppskattar och förstår klimatmärkningarna."
Petra Rörfors
Sälj & hållbarhetschef, Courtyard by Marriott
Petra Rörfors
Sälj & hållbarhetschef på Courtyard by Marriott
"Jag är imponerad över hur användarvänlig deras app är - den är väldigt enkel och tydlig. Det tar inte lång tid att beräkna klimatavtrycket på nya recept och det är toppen med månadsrapporter för att följa våra framsteg."
Karl Griffiths
Köksmästare, AstraZeneca Macclesfield
Karl Griffiths
Köksmästare på AstraZeneca Macclesfield
